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簡小葉食譜|清涼解暑熱,又不涼了脾胃。
簡小葉食譜|清涼解暑熱,又不涼了脾胃。
時(shí)間:2020-05-22 07:18:36


體質(zhì)濕熱的人不宜飲用酸梅湯,
那么,這些人又該選擇什么樣的解暑飲品呢?
 
答案就是,冬瓜茶。
 
冬瓜性微寒,
能清理腎臟、四肢多余的水分,
如果身體實(shí)熱,
有煩躁不安、口舌生瘡、尿黃等癥狀,
可以直接喝冬瓜汁,
消熱毒的成效很好。
 
因此,想要清涼解暑熱,
又不涼了脾胃,
就熬冬瓜茶。
 
配方
 
冬瓜150g、紅糖50g、姜3片。
 
做法
 
1、冬瓜洗凈,不去皮籽,切小塊,用紅糖腌制兩小時(shí)。
 
2、將冬瓜和滲出的瓜液倒入砂鍋同煮,不用另外加水。
 
3、大火燒開之后放入姜片,轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)到冬瓜透明,
有些粘稠的狀態(tài)即可,如遇干鍋,可加少許開水。
 
4、濾掉大塊的冬瓜肉,擠出汁水,倒入干凈的容器里晾涼,
放冰箱冷藏,大約可以保存兩周左右。
 
5、喝的時(shí)候挖出幾勺加開水沖開即可。
 
簡小葉食譜秘笈
 
方解:紅糖溫?zé)峥裳a(bǔ)虛,能消解冬瓜的寒涼,經(jīng)過熬煮之后,大多數(shù)體質(zhì)都適合。
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