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習近平總書記指出：“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個國家、一個民族傳承和發(fā)展的根本。”茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，茶葉作為中國傳統(tǒng)待客之道和標志性文化符號，也被習近平頻頻帶到外交場合。據(jù)不完全統(tǒng)計，習近平已經(jīng)以茶敘的形式，招待過包括美國總統(tǒng)特朗普、英國首相特雷莎·梅、越共中央總書記阮富仲在內(nèi)的多位外國領(lǐng)導人。“茶敘”似乎正在成為中國外交的一道別樣風景。
茶行業(yè)是一個傳統(tǒng)的朝陽產(chǎn)業(yè)，當前的茶行業(yè)是百家爭鳴，市場品類眾多，產(chǎn)品繁雜，品質(zhì)參差，價格雜亂，這是繁榮的標志，也反應出當前茶行業(yè)的亂象叢生，但是透過這些現(xiàn)象便會發(fā)現(xiàn)，喝茶的人越來越多，全民喝茶時代即將來臨，茶行業(yè)是一個前景無限的市場，作為一個做茶人的信心或精神所在，覺得這對簡小葉的品牌之路，是一個很好的發(fā)展機遇。

 

茶企的品牌化
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2017年中國干毛茶葉產(chǎn)量預計達258萬噸，比上年增加17萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，質(zhì)量效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。而發(fā)展痛點是茶葉的產(chǎn)量在增加，品質(zhì)在提升，品牌在發(fā)展，新產(chǎn)品研發(fā)成為熱點，茶葉深加工和茶葉衍生品等多板塊輪番發(fā)力，但是生產(chǎn)和消費的地域特征都過于明顯，主要表現(xiàn)為公共品牌很響，企業(yè)品牌沒有跟上，“有名茶、無名牌”的短板始終困擾著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
隨著消費者品牌化消費需求的日益強化，必定會推動整個茶業(yè)的品牌化發(fā)展進程。對于茶企的品牌建立，能從根本上解決消費者對飲用茶消費的顧慮，而不需要考慮茶葉品質(zhì)及散茶等不信任，信息不對等的痛點。茶企如果想要發(fā)展壯大，就必須打造自己的品牌，這是企業(yè)發(fā)展的必然方向。
簡小葉在茶行業(yè)道路上12年，去品牌化起步相對較晚，從“簡葉茗茶”到“簡小葉”的品牌化，主要集中在2016-2019年的三年時間里，經(jīng)歷了企業(yè)意識的轉(zhuǎn)變及對于品牌的重視，企業(yè)發(fā)展從青島地區(qū)到福建、山東、江蘇等地區(qū)，再到歐洲的塞爾維亞，一步步地走上品牌化之路，逐步建立簡小葉品牌文化——愛生活，愛簡小葉；簡小葉品牌價值觀——用一顆感恩的心，做有人情味兒的茶；簡小葉品牌愿景——成為傳統(tǒng)的種茶人，創(chuàng)新的制茶人。
 
品牌與品質(zhì)
中國茶葉品牌很多，真正值得信賴的品牌比較少。許多品牌靠廣告堆出來，沒有用心地做品質(zhì)，以質(zhì)取勝。隨著消費者覺悟與意識的提高，對茶葉的要求越來越高，特別一些消費者愿意出高價買好茶的前提下，茶企必須更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，品牌與品質(zhì)相匹配，是茶企發(fā)展的根本。
目前中國茶葉最難解決的就是農(nóng)殘，重金屬等超標問題，許多大的品牌都被抽檢出不合格產(chǎn)品。這些代加工產(chǎn)品的茶葉品牌，同一款茶葉由于加工廠家的不同，生產(chǎn)批次的不同，造成同一品類的同一款茶葉，茶香、茶色、茶湯、葉底等品質(zhì)不盡相同。
現(xiàn)代生活水平的不斷地提高，消費者已經(jīng)不僅僅滿足于茶葉低層次的飲用需求。從“物質(zhì)”到“精神”的消費變化逐漸明顯，具有一定消費能力的消費者，在選購茶葉時越來越看重品牌和品質(zhì)。散裝、無品牌的茶葉市場份額正逐步縮小，消費者對茶葉從地域、品類的認識在逐漸過渡到對品牌的認識，更加注重包裝檔次、服務、店面風格、品牌管理等方面。這也促使茶行業(yè)不斷進行新一輪的更新?lián)Q代。
簡小葉在茶葉品質(zhì)方面的理念，是在品牌之路上可以走得慢，在品質(zhì)上要做到更好。
包裝趨勢
目前市場的茶葉包裝，或者是奢華富麗的禮品盒，或者是自飲散茶的毫無個性及品質(zhì)感的包裝，而隨著消費者消費需求的個性化、多元化發(fā)展，越來越追求產(chǎn)品品質(zhì)、追求格調(diào)化，喜歡與自己個性相吻合的產(chǎn)品格調(diào)，在產(chǎn)品包裝上則追求時尚化、簡約、有格調(diào)且具有品質(zhì)感的包裝。并且，隨著消費者健康和環(huán)保意識的加強，包裝需考慮此類的需求。因此，茶企要跳出固有的思維，以現(xiàn)階段消費者需求為核心，來打造符合消費者需求的產(chǎn)品。
簡小葉在茶葉產(chǎn)品的包裝上，根據(jù)消費者當年的需求，結(jié)合中國包裝設計的流行趨勢，訂制各類中高端禮盒，滿足中國人逢年過節(jié)送禮的需求，還推出具有福建南靖土樓、客家傳統(tǒng)風格等有格調(diào)的品質(zhì)感包裝，滿足消費者日常隨手禮、親友饋贈的需求。同時，發(fā)展時尚化的簡約包裝，滿足消費者日常喝茶的需求。

 

消費者對茶葉訴求的變化
通過市場調(diào)查，依據(jù)茶葉市場消費對象情況分析，消費者年齡的結(jié)構(gòu)分為：14-25歲26%、26-35歲19%、36-45歲7%、45歲以上48%，數(shù)據(jù)顯示，45歲以上的中老年人茶葉消費者，是茶葉的主流消費者；而青年消費者喝茶正逐漸成為年輕人的一種時尚。中老年消費者對茶葉品位的高要求與年輕消費者對茶葉時尚的需要，直接刺激了茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，從而促進中國茶葉市場在未來幾年內(nèi)必然進入新一輪的跳躍式發(fā)展。
依據(jù)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認同情況調(diào)查分析，消費者購買茶葉的價位，其中200-400元的占48%，400元以上的占26%，從中可以發(fā)現(xiàn)消費者購買中高檔茶葉占一部分很大比重，這說明市場正引導茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。
依據(jù)消費者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析，消費者購買茶葉的主要目的也在發(fā)生變化，大約分為四類：14%送禮、11%提神、20%招待客人、55%個人喜好，說明個人消費逐漸成為市場主流。
依據(jù)消費者茶葉飲用頻率分析分析，消費者喝茶頻率大致分為四種：4%幾乎不喝、16%偶爾喝幾次、24%一周喝3-5次、56%幾乎每天都喝，說明茶葉行業(yè)是一個傳統(tǒng)的朝陽產(chǎn)業(yè)是勿庸置疑的。
依據(jù)消費者購買茶葉方式來分析，吸引茶葉消費者購買茶葉主要方式分為：廣告12%、贈送禮品24%、價格打折20%、茶藝表演8%、試飲36%，說明真正喜歡茶的消費者都習慣品后再買。
簡小葉在茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從最初的低端茶葉為主，發(fā)展到現(xiàn)在的中高端茶葉為主，主要茶葉產(chǎn)品為福建南靖土樓簡小葉自有高山生態(tài)茶園，手工制作的精品茶葉，產(chǎn)量有限，但是品質(zhì)上佳，擁有一批非常忠實的消費者。
在吸引年輕消費者方面，簡小葉定期舉辦茶藝表演欣賞、茶葉品鑒、茶文化學堂等各類茶文化沙龍，讓更多年輕消費者了解中國傳統(tǒng)茶文化，引導對茶葉的消費。
 
營銷模式
連鎖店模式：連鎖店在各個中心城市的分布，加快連鎖店和消費者之間的信息傳遞，既方便企業(yè)以產(chǎn)品為媒介將信息傳遞給消費者，也加快消費者向企業(yè)傳遞需求的信息，大大縮短新產(chǎn)品的上市時間，從而搶先占據(jù)市場。
這種模式的精髓在于，不做生產(chǎn)型企業(yè)，而是將企業(yè)定位于能夠控制終端銷售的營銷型企業(yè)，通過委托加工，什么茶好就賣什么茶，通過搭建直接面對消費者的營銷平臺，充分供應能為消費者接受的產(chǎn)品，從而化解銷售壓力。
超市模式：成功之處在于剝離傳統(tǒng)的茶葉文化模式，將注意力轉(zhuǎn)移到年輕一代的身上，在銷售上以人人都熟悉的超市貨架，鎖定在普通民眾的消費生活區(qū)，同時充分利用各種宣傳方式，不斷塑造產(chǎn)品形象，吸引年輕人的眼球。
茶葉批發(fā)市場模式：茶葉批發(fā)市場是比較傳統(tǒng)的茶葉營銷模式，也是國內(nèi)大多數(shù)茶企仍然選擇著的營銷模式。為適應我國茶葉市場變化需要，國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡。目前，大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進行銷售的。茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備產(chǎn)品的收集、整理，價格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務功能。
 
營銷渠道的發(fā)展
傳統(tǒng)營銷模式已無法滿足市場的發(fā)展需求，傳統(tǒng)購茶的場所一般停留在茶城或茶葉專賣店，隨著電商平臺的崛起，使得茶葉消費有新的銷售渠道，解決很多消費者自飲的問題。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的推動下，傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)的組織形式、商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)業(yè)鏈條、競爭格局、銷售模式等發(fā)生變化，許多新的商業(yè)模式涌現(xiàn)。
隨著電商的進一步普及，茶葉在互聯(lián)網(wǎng)的銷量持續(xù)增長，茗茶類產(chǎn)品銷售額占平臺食品類的前三。此外，電商平臺網(wǎng)購茶葉，除了在便利度、價格方面對消費者有優(yōu)勢以外，對于茶葉品牌擴寬消費群體結(jié)構(gòu)也有一定意義。未來，茶葉品牌開通網(wǎng)上銷售渠道將越來越多。
“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”將對整個產(chǎn)業(yè)鏈中種植加工、渠道流通、品牌建設三大環(huán)節(jié)產(chǎn)生顛覆影響。在現(xiàn)階段的個性化時代，互聯(lián)網(wǎng)把每個人的個性化需求予以放大，而茶企要做的是對需求進行聚焦，塑造品牌傳播信息，提供對應的產(chǎn)品。
營銷渠道的發(fā)展，促使簡小葉定位發(fā)展趨勢，不斷加強自身的改革，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級，已基本實現(xiàn)“生產(chǎn)無公害化、產(chǎn)品多樣化、品牌名牌化、網(wǎng)絡信息化”，主要體現(xiàn)在兩個方面：第一，品牌的大眾化，不再僅限于傳統(tǒng)的營銷渠道，在賣場、互聯(lián)網(wǎng)還有連鎖專賣店都能見到簡小葉品牌的影子。第二，品牌的個性化，針對目標客戶的個性需求進行配置，為消費者訂制高端的茶葉。

 

品牌忠誠度的培養(yǎng)
消費者越來越關(guān)注消費過程中的體驗和感受，消費體驗是需要茶企從理念、運作思路、服務體系等各個細節(jié)系統(tǒng)構(gòu)建并長期堅持的事情，茶企在品牌化、標準化的進程中，要注重傳統(tǒng)茶文化的傳承與體驗，消費者通過茶企在產(chǎn)品細節(jié)、服務過程中感受到的誠意與付出，從而對茶企產(chǎn)生好感及信任，從而形成品牌忠誠。
簡小葉堅守品牌與品質(zhì)相匹配的原則，深入探索目標消費者的需求，深刻體現(xiàn)出簡小葉品牌價值觀“用一顆感恩的心 做有人情味兒的茶”，用細節(jié)和服務，加強消費者在茶葉上的體驗，加深消費者與簡小葉在感情上的溝通，從而培養(yǎng)消費者對簡小葉品牌的忠誠度。
 
茶行業(yè)未來發(fā)展前景
近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉產(chǎn)量約為557萬噸。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為577萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。其中，中國、印度兩國的茶葉產(chǎn)量位居世界前位。
隨著近年來中國消費市場的消費升級以及國家“一帶一路”等相關(guān)政策的變化，茶產(chǎn)業(yè)也正在發(fā)生著變化，當今的“一帶一路”政策就如同歷史上的茶馬古道，將為我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。我國茶葉消費正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。
目前，國內(nèi)茶葉市場處于競爭無序的混亂狀態(tài)，市場分散，大多數(shù)為中小型企業(yè)，對于某個地區(qū)來講,有區(qū)域性的龍頭企業(yè)或者知名品牌,但就全國市場而言,沒有一家企業(yè)可以占據(jù)2%的市場分額。這種狀況，不能夠發(fā)揮規(guī)模化生產(chǎn)的效應，不利于資源的優(yōu)化組合，不利于品牌的樹立。今后一段時期，整個茶產(chǎn)業(yè)將面臨大的整合，競爭將日益激烈，大量的茶企業(yè)將被購并或者被淘汰出局，強者更強，弱者出局。
未來，茶葉的發(fā)展，應該是以營銷為先導，抓住消費者；以資源為基礎，控制住優(yōu)質(zhì)茶，形成一個名符其實的品牌、品質(zhì)、價格的體系。因為，現(xiàn)在的消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)要求很高，會根據(jù)自己的實際需要來選購所需要的茶葉。
茶企在品牌化、標準化的進程中，在注重傳統(tǒng)茶文化的傳承與體驗，同時更要打造茶葉快消化產(chǎn)品的美好消費體驗，這是必然趨勢?？煜厔?、平臺化趨勢將會促進整個茶行業(yè)進入一個拐點，當下茶行業(yè)正處于由慢速成長期到快速成長期的過度階段，生產(chǎn)智能化、流通扁平化、品牌個性化，茶行業(yè)未來發(fā)展前景，從成長到成熟或快速成長期的爆發(fā)，是必然的趨勢，相信茶行業(yè)會誕生新的規(guī)模性的茶企，會出現(xiàn)深入人心的普通茶品牌與高端茶品牌。

 

簡小葉的品牌之路
簡小葉堅守“以品質(zhì)贏市場”的信念，主要茶葉產(chǎn)品“愛生活 愛簡小葉”系列土樓茶，生長在世界文化遺產(chǎn)地福建土樓海拔1000米以上的高山上，是當?shù)乜图胰税l(fā)明創(chuàng)造的茶品種類。簡小葉自有云水謠高山茶園，云霧繚繞，氣候宜人，種茶條件得天獨厚，茶樹屹立山巔，孕育于大山深處，常年浸泡云霧，得云霧甘露滋潤，簡小葉老父親繼承中國傳統(tǒng)制茶工藝，融入客家古法制茶，凝聚家族祖輩數(shù)十代人的制茶經(jīng)驗，獨創(chuàng)特殊的加工技藝，高水平的精制，全程手工精心制作土樓鐵觀音、土樓紅茶、土樓碳焙老鐵、土樓云水山茶等土樓系列茶。簡小葉立志成為愛茶人身邊，傳統(tǒng)的種茶人，融合古法和創(chuàng)新的制茶人。
簡小葉立足福建高山茶葉生產(chǎn)基地，成立南靖簡小葉食品有限公司，與各地茶葉產(chǎn)區(qū)的茶企合作，從青島地區(qū)的茶葉批發(fā)市場起步，逐漸在福建、山東、江蘇、塞爾維亞等地區(qū)和國家，建立加盟連鎖店、商超零售、批發(fā)市場銷售的立體營銷模式。在品牌化的道路上，簡小葉用一個做茶人的信仰，堅持用簡小葉品牌價值觀“用一顆感恩的心 做有人情味兒的茶”，來發(fā)展簡小葉的品牌之路。