編者按：
為進(jìn)一步凸顯李滄區(qū)茶葉集散地優(yōu)勢(shì)，助推文旅產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由李滄區(qū)文化和旅游局主辦，青島市文化和旅游局、青島市人力資源和社會(huì)保障局、青島市扶貧協(xié)作辦、安順市人民政府駐青島聯(lián)絡(luò)處、青島茶葉商會(huì)支持的第九屆青島·李滄茶文化旅游節(jié)如火如荼地展開(kāi)。
本屆茶文化旅游節(jié)以“茶和天下·茗香李滄”為主題，歷時(shí)2個(gè)月，通過(guò)舉辦茶文化節(jié)開(kāi)幕式、系列評(píng)選活動(dòng)、安順茶品鑒會(huì)、首屆李滄區(qū)評(píng)茶·茶藝技能大賽等活動(dòng)，將李滄“茶”文化多維度、多層次、多形式的宣傳推廣，其中也涌現(xiàn)出不少青島李滄“茶”代言人，通過(guò)代言人講述茶故事，從他們的點(diǎn)滴記錄中感受不一樣的李滄“茶”文化。
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞青島12月13日訊（記者 黃煜婷 實(shí)習(xí)記者 胡怡圣）在李滄區(qū)天福祥茗茶廣場(chǎng)里有這樣一家店，古香古色的中式風(fēng)格令人韻味盎然，簡(jiǎn)約現(xiàn)代的中式格調(diào)光潔而寬敞。美麗的裝潢下蘊(yùn)藏著獨(dú)具一格的文化內(nèi)涵，不僅在名茶評(píng)選、茶席設(shè)計(jì)、茶藝選拔等競(jìng)賽中屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)，更是在十一期間，吸引67個(gè)國(guó)家和地區(qū)的世界旅游小姐冠軍佳麗前來(lái)，通過(guò)品茗中國(guó)茶、體驗(yàn)中國(guó)茶道來(lái)感悟中國(guó)傳統(tǒng)文化。它就是簡(jiǎn)小葉品牌形象店（全國(guó)總店）。
簡(jiǎn)小葉品牌創(chuàng)始人簡(jiǎn)葉，是一位來(lái)自福建土樓的客家姑娘，2008年獨(dú)自背著老父親做的茶葉，懷著夢(mèng)想來(lái)到青島，幸運(yùn)地得到善良的青島人幫助，開(kāi)了自己的第一家茶葉店。此后的歲月，簡(jiǎn)葉用一顆感恩的心，做有人情味兒的茶，以茶葉的品質(zhì)和服務(wù)，贏得客戶十年如一日地喜愛(ài)，如親友一般。
“父親在繼承中國(guó)傳統(tǒng)制茶工藝過(guò)程中，融入客家古法制茶，凝聚家族數(shù)代人的制茶經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用特殊的加工技藝和高水平手工精制“土樓系列”“云水系列”等土樓茶”，在老父親的熏陶感染下，簡(jiǎn)葉立志成為愛(ài)茶人身邊傳統(tǒng)的種茶人，以及融合古法和創(chuàng)新的制茶人。
她口中所說(shuō)的土樓茶，生長(zhǎng)在世界文化遺產(chǎn)地福建土樓，海拔1000米以上的簡(jiǎn)小葉高山茶園里，因當(dāng)?shù)貧夂蛞巳?，云霧繚繞，種茶條件得天獨(dú)厚；茶樹(shù)屹立山巔，孕育于大山深處，常年浸泡云霧，得云霧甘露滋潤(rùn)。簡(jiǎn)葉依托“山高霧多茶香”的優(yōu)勢(shì)，全力打造“南靖土樓高山生態(tài)茶”品牌——簡(jiǎn)小葉土樓茶。
2011年，李滄區(qū)舉辦首屆青島李滄茶文化旅游節(jié)，向來(lái)喜歡參與各類活動(dòng)的簡(jiǎn)葉踴躍報(bào)名，還鼓勵(lì)號(hào)召身邊的人一起參加。時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼間李滄茶文化旅游節(jié)已走過(guò)了9年的光景，而簡(jiǎn)葉仍然是活動(dòng)的積極分子。
“以前茶商各自守著自己的店，整個(gè)市場(chǎng)都沒(méi)認(rèn)識(shí)幾家。這次比賽200多人參與，通過(guò)茶藝交流互相就認(rèn)識(shí)了，這對(duì)以后我們的發(fā)展合作，起到很好的橋梁嫁接作用”，茶文化節(jié)不僅讓簡(jiǎn)葉結(jié)交更多的朋友，也督促她學(xué)習(xí)奮進(jìn)，“最大的收獲就是重新復(fù)習(xí)了一遍理論，因?yàn)椴恢揽际裁?，沒(méi)有書(shū)也沒(méi)有提案，就找了有關(guān)高級(jí)茶藝師會(huì)考的一些內(nèi)容，差不多2000多道題考前全部背完。”
最終，簡(jiǎn)葉以95分的優(yōu)異成績(jī)位居理論成績(jī)榜首。而在茶藝實(shí)操項(xiàng)目上，她也是以高分奪冠。在采訪中，簡(jiǎn)葉坦言其實(shí)最先報(bào)的是評(píng)茶而非茶藝，“因?yàn)槲覍?duì)評(píng)茶還是比較有信心的，畢竟從事這個(gè)行業(yè)這么多年。最后選擇茶藝，是因?yàn)檫@個(gè)我不會(huì)所以我才去學(xué)，去挑戰(zhàn)。”跳出舒適圈，不畏懼自己的短板，經(jīng)過(guò)日復(fù)一日的研究學(xué)習(xí)，簡(jiǎn)葉用自己的行動(dòng)和成績(jī)證實(shí)了功夫不負(fù)有心人的這一說(shuō)法。
在店內(nèi)入口處的墻上掛滿了大大小小的獎(jiǎng)牌，這都是簡(jiǎn)葉十年來(lái)所達(dá)成的成就，“這些牌子見(jiàn)證我茶業(yè)歷程的歲月，不在于得多少名次，而在于回過(guò)頭看看我，十年之前是什么樣子，十年之后是什么樣子”，滿墻的榮譽(yù)不僅見(jiàn)證著簡(jiǎn)葉從事茶業(yè)之初到現(xiàn)在蓬勃發(fā)展的光輝歲月，也見(jiàn)證著李滄茶文化旅游節(jié)的成長(zhǎng)與變化。
“我希望有更多的人能夠去學(xué)習(xí)（茶藝），喜歡茶葉，將我們的茶文化帶給身邊的人”，在茶文化的推廣傳播方面，簡(jiǎn)葉以茶為媒設(shè)立簡(jiǎn)小葉茶學(xué)堂，通過(guò)以茶文化為核心深度解讀，同時(shí)搭配茶道培訓(xùn)、茶文化講座、定制茶會(huì)、茶行銷售人員培訓(xùn)、茶品定制、茶藝師評(píng)級(jí)、評(píng)茶師評(píng)級(jí)、茶藝企業(yè)服務(wù)等生動(dòng)活潑、極富文化品位的形式來(lái)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。
除此之外，簡(jiǎn)小葉茶學(xué)堂還將茶與宗教文化、風(fēng)俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計(jì)等進(jìn)行結(jié)合，長(zhǎng)年開(kāi)辦茶葉工種崗位及就業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)、茶藝館經(jīng)營(yíng)與管理培訓(xùn)、茶藝表演培訓(xùn)、茶藝師及評(píng)茶師認(rèn)證培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)外“問(wèn)茶游學(xué)”實(shí)踐等課程及茶文化交流活動(dòng)。
同時(shí)，簡(jiǎn)葉具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任精神和使命感，經(jīng)常發(fā)起、組織、參加、贊助，并親身投入到各類公益活動(dòng)的義務(wù)工作中，以實(shí)際行動(dòng)做愛(ài)的傳播者。據(jù)了解，加入中國(guó)獅子聯(lián)會(huì)的四年多時(shí)間里，參與公益活動(dòng)達(dá)十余項(xiàng)，“童心市集”系列大型公益活動(dòng)、“情系夕陽(yáng)紅”系列敬老公益活動(dòng)、“粉紅絲帶為愛(ài)而跑”公益慈善活動(dòng)、“凈灘環(huán)保行”等多項(xiàng)公益活動(dòng)，累計(jì)參加志愿服務(wù)時(shí)數(shù)達(dá)1460小時(shí)。
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