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綠茶該用什么方式?jīng)_泡？ 懂茶的人都知道， 綠茶對于水溫是有要求的。 但是很多茶友不知道, 在泡綠茶的時候， 是先放茶葉還是先倒水？ 或者是倒一半水再放茶葉？ 不要小...

煮茶的時間不能過長，以3至5分鐘為宜。因為茶葉在壺中泡制再長時間，也不會產(chǎn)生更多的有益成分，反而會減少。 所以建議煮茶的投茶量減至平時沖泡量的2/3，接著在煮茶器中投入2...

朵貝貢茶是貴州十大歷史傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于貴州省普定縣化處鎮(zhèn)境內(nèi)朵貝片區(qū)，獲中國國際茶業(yè)博覽會金獎和銀獎，被評為第三屆貴州農(nóng)產(chǎn)品展銷會名特優(yōu)產(chǎn)品。 朵貝茶主產(chǎn)區(qū)化處鎮(zhèn)...

煮茶一般兩種茶，一是發(fā)酵重的，如熟普、六堡茶、老茶頭、老白茶、老鐵 二是年份長的陳年老茶，比如老白茶、老普洱、陳年巖茶、陳年鐵觀音等 而像綠茶之類，即不宜久泡又不耐...

咱們平常所用的墨水黑色的，其實(shí)就是鐵鞣酸，所以茶湯會發(fā)黑。 鐵壺內(nèi)壁如果沒有進(jìn)行氧化，或者處理的不完全，就會發(fā)生這種情況。 大部分國產(chǎn)鐵壺內(nèi)壁不做處理，也會是這...

茶芽經(jīng)過一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機(jī)物質(zhì)充足，加之春季溫度雨量適中，使得春茶茶芽，肥碩，芽葉內(nèi)含物質(zhì)非常豐富。 鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。所以不論是綠茶、白茶都...

從現(xiàn)代科學(xué)的角度去解釋這跟茶葉中的“咖啡堿成分”有關(guān)。 綠茶中的咖啡堿屬于游離狀態(tài)，一沖泡就馬上出來，如果品飲者的胃本身不好，比如說胃酸分泌過多、消化能力不足等，...

中國十大名茶之首 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的淡而遠(yuǎn)香而清的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國十大名茶之首。 明前龍井外形扁平...

在良好的存放條件下 白茶具有幾個品飲期 每個時期都有它獨(dú)特的風(fēng)味 第一個品飲期 剛做出來的新茶是最鮮的 香氣中帶有清新的甜 喝起來甘鮮爽口 這個時候的茶 水氣初褪 涼性較重...